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Vorspeisen / Starters
Salate / Salads
Tagessuppe SFr. 8.50
today’s soup
Tomatencremesuppe SFr. 9.50
tomato cream soup
Bouillon mit Ei SFr. 9.50
Bouillon mit Flädli SFr. 9.50
Bouillon mit Sherry SFr. 9.00
Grüner Salat SFr. 8.50
green salad
Gemischter Salat SFr. 9.50
mixed salad
Tomaten Mozzarella Salat
tomato mozzarella salad
klein/small SFr. 13.50
gross/large SFr. 19.50
Salate / Salads
Grieschischer Hirtensalat
mit Oliven, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln
salad with olives, paprika, garlic, onions ..................................................... ............... .......klein/small .... SFr. 16.50
..... gross/large ...... SFr. 22.50
Bunter Salat - Pouletstreifen
mit Champignons und Zwiebeln
salad with sliced chicken, mushrooms and onions
klein/small SFr. 17.50
gross/large SFr. 23.50
Bunter Salat - Rindsfiletstreifen
mit Artischoken in Kräuterbutter
salad with sliced beef, artichokes on herb butter
klein/small SFr. 23.50
gross/large SFr. 29.50
Bunter Salat - Seeteufelmedaillons
mit Knoblauch, Schalotten und Zitronenbutter
with monkfish, garlic, shallots and lemon butter ..... ....................klein/small SFr. 22.50
gross/large SFr. 28.50
Bunter Salat - Rauchlachsstreifen
Creme Fraiche und Dill- Senfsauce
salad with smoked salmon, creme fraiche
and dill mustard sauce ......................................................... ....................klein/small SFr. 20.50
gross/large SFr. 26.50
Bunter Salat - Hüttenkäse
mit Mandarinenfilets und Erdbeeren
salad with cottage cheese, tangerines filet
and strawberrys ........................................... ........................... .................... klein/small SFr. 18.50
gross/large SFr. 24.50
Teigwaren / Noodles
Spaghetti
Penne
Tagliatelle
Pomodoro SFr. 19.00
Tomatensauce / tomato sauce
Bolognese SFr. 22.50
Hackfleisch (CH) / Bolognese style
Carbonara SFr. 23.50
Rahm, Speck und Ei / cream, bacon and egg
Prosciutto SFr. 23.50
Rahm, Speck und Ei / cream, bacon and egg
All'arrabiata SFr. 24.00
Tomaten, Knoblauch und Peperoncini (scharf)
tomatoes, garlic and chilli (spicy)
Hauptgang / Main Course
Pouletbrust (CH & BRA) mit Champignonrahmsauce klein/small .......SFr. 29.50
Chicken breast with mushroom cream sauce .........gross/large .SFr. 36.50
« Der Schneeschmelzer » Schweinesteak (CH) vom Grill - scharf
mit Chili, Zwiebeln und Paprika SFr. 33.50
Grilled pork steak (CH) with chili, onions, and paprika - spicy
Grassen Steak – Schweinesteak (CH) vom Grill mit Zigeuner Sauce
(Speck, Zwiebeln,Paprika) SFr. 34.50
Grilled pork steak (CH) with gypsy sauce (bacon, onions, paprika)
Fürenwand Steak–Rindsfilet Steak (IRL) ........................................................................ vom Grill mit Kräuterbutter .....................................................................SFr. 49.50
Grilled filet of beef (IRL) with herb butter
Titlis Steak–Rindsfilet Steak (IRL).............................................................................. .... vom Grill mit gebratenen Zwiebeln.........................................................SFr. 51.50
Grilled filet of beef (IRL) with roasted onions
Crystal Steak – Kalbsschnitzel (CH) vom Grill mit frischem Knoblauch
und Kräutern SFr. 42.50
Grilled veal escalope (CH) with fresh garlic and herbs
Als Beilage können Sie wählen / As a side dish, you can choose
Tagliatelle / Noodles
Reis / Rice
Pommes frites / French fries
Schwenkkartoffeln / grated and sauted potatoes
Cordon Bleu vom Schwein (CH) und Pommes frites SFr. 32.50
Cordon Bleu of pork with fench fries
Crystal Pizza Alpen Style SFr. 23.50
(Bergkäse, Peperoni, Champignons, Speck, Ei)
pizza crystal alp style with mountain cheese,
paprika, mushrooms, bacon, egg
Fischknusperli (CH) mit Sauce Tatar und Schwenkkartoffeln SFr. 35.50
fish sticks with sauce tatar and potatos
Gebratener Reis mit Ei in Sojasosse mit Sprossengemüse SFr. 29.50
roasted rice with eg on soy sauce and sprout vegetables
Pizza
Pizza mit 0- 4 Beilagen nach Wahl sFr. 22.50
Pizza with 0 -4 linings after choice
Jede weitere Beilage sFr. ..1.00
Each further supplement
La Pizza base é condita con salsa di pomodoro e mozzarella
Grundpizza ist belegt mit Tomatensauce und Mozzarella
Basic pizza is with tomato sauce and mozzarella
La base du la pizza est avec sauce tomate et de la mozzarella
Tomatensauce extra, tomato sauce extra
Mozzarella – Käse extra, mozzarella cheese extra
Sardellen, anchovies, anchois
Oliven, olives
Kapern, capers, câpers
Parmaschinken (I), ham Parma syle
Rucola, rocket salad , roquette
Parmesan
Gorgonzola
Crème fraîche
Schinken, (CH) (Pizza Auflage) ham, jambon
Pilze, mushrooms, champignons
Artischocken, artichokes, artichauts
Poulet Curry (CH,BRA), Chicken curry
Krevetten (VIE), shrimps, crevettes
Gemüse, vegetables, légumes
Salami picante (I)
Zwiebeln, onions, onions
Thunfisch, tuna, thon
Speck (CH), bacon, lard
Knoblauch, garlic, ail
Ananas, pineapple, ananas
Ei (CH), egg, oeuf
Spinat, spinach, épinard
Peperoncini sehr scharf, chilli, piments rouges
Peperoni - Paprika, pepper, poivron
Salami normale (CH) sausage, saucisse
Mais, maize
Tomaten frisch, tomatos fresh
Unsere hausgemachten Desserts
Zitronen Panna Cotta
an Melonensalat...............................................SFr. 10.50
Limetten Basilikum Mousse
mit frischen Erdbeeren.....................................SFr. 11.50
Coupe Danemark
feines Vanilleglace mit Rahm
und warmer Schokoladensauce ........................SFr. 8.50
Sommerglace
Kirschglace je Kugel .........................................SFr. 3.00
Buon appetito / Guten Appetit / En Guete / Enjoy the meal / bon appétit |
